• Jakylla@jlai.lu
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    1 year ago

    Citation trouvée dans l’article en lien, quand ça parle de “Viande” et de CO2:

    La viande bovine représente 41 % des émissions dues à l’élevage de bétail (74 % lorsqu’on prend en compte la production de lait), alors qu’elle ne représente que 22 % de la consommation totale de viande.

    En comparaison, le porc, viande la plus consommée au monde (36,3 % de la consommation), ne représente « que » 9 % des émissions.

    Même chose pour le poulet qui, bien qu’il soit également très consommé (35,2 % de la consommation mondiale de viande), n’est responsable que de 8 % des émissions de GES attribuées à l’élevage de bétail

    Si vous cherchez une solution rapide et facile, et sans même devenir végé ni réduire votre consommation de viande: remplacer le boeuf par du porc ou du poulet, c’est déjà plus de 50% de CO2 économisé (c’est à dire vraiment pas négligeable).


    Il faut qu’on commence à différencier les viandes de Porc, Mouton, Chèvre; des Boeuf et Agnaux. Ils sont tous bien mauvais comparé aux autres viandes ou aux légumes; mais ils ne sont clairement pas dans la même catégorie. Il sera plus simple de réduire rapidement le boeuf uniquement que de s’attaquer à tout type de viandes en même temps sans vouloir en impacter une plus que l’autre

  • Kabe@jlai.lu
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    1 year ago

    Par curiosité j’ai été zieuté la production française de certaines céréales via france agrimer

    • 35Mt de blé tendre dont 50% export 25% alcool/biocarburant 13% bétails
    • 10Mt d’orges dont 79% export 11% bétail
    • 12.5Mt de maïs dont 46% export 24% bétails 4% alcool/biocarburant 15% amidonnerie (qui indirectement servira aussi pour le bétail)
    • 1.5Mt de blé dur dont 79% export

    Donc beaucoup d’export (mais on doit en importer tout autant, ce qui peut amener d’autre débats…), beaucoup dédié pour le bétail (% sur territoire fr, a voir ce qui est fait dans l’export) et aussi pour le biocarburant (pareil, % sur le territoire fr) Et beaucoup de maïs alors que personne n’aime ca!

    C’est un peu comme la pèche dont une partie sert à faire des farines pour le bétail mais aussi pour d’autres poissons d’elevage genre saumon :]